椰子为什么里面有水

椰子里面有水的原因是椰子为了能适应新环境，进而自行演变出贮存水分的的方式。椰子树一般都是生长在海岛上，而果实常常会落入海水中飘洋过海到另一个海岛扎根发芽，椰子便是为应对这样的情况而演变的。椰子在成长过程中，会不断从椰子壳的植物纤维材料中吸取由根须经枝干传输的水分、营养物质，而这营养物质会保存在果子里面，产生汁液。在长期漂流中，这些椰子汁既可以为种子提供水分和营养成分，防止种子死亡，也能够在椰子抵达陆地面后帮种子发芽。

椰子为什么里面有水

椰子树长在海边，面临缺水的问题，椰子汁也被称之为液态胚乳，椰树通过将水份贮存到椰子之中，帮它们储存营养成分，并有利于继续培育。

椰子水颜色基本比较接近透明色、是水的形态，蕴含多种氨基酸、各种维生素及多种矿物质，是种天然无害化健康饮品

需要注意的是，椰子汁是无菌的，剥掉椰子壳后很容易被细菌污染，因此直接插入塑料吸管饮用。