虾爬子蒸多长时间

虾爬子一般蒸10分钟，若鱼比较大，蒸15分钟。蒸虾爬子需要水烧开后下锅，用大火蒸5分钟，若鱼比较大蒸10分钟，蒸到虾爬子颜色变红即可。注意蒸虾爬子的时间不能太长，否则会导致营养流失、口感变差。

虾爬子蒸多长时间
虾爬子的学名叫虾蛄，其营养价值如下：
蛋白质：皮皮虾当中含有蛋白质含量较高，吃了以后可以补充营养，有助于身体发育。
膳食纤维：也含有膳食纤维，吃了以后能够加快肠道蠕动，对于肠胃功能低下引起的便秘能够起到治疗的作用。
维生素：如果身体缺乏维生素，吃了以后可以补充维生素，促进维生素缺乏的症状恢复。
钙：对于钙物质补充也有一定作用，可以预防体内的钙质缺失，还可以帮助缺钙的表现有所改善。
镁：当中也含有少量镁元素，吃了以后可以促进身体的血液循环。