煮玉米是冷水下锅还是热水下锅

煮玉米的时候最好用冷水下锅。如果用开水煮玉米，可能会导致玉米外面熟了，而里面还是生的，出现外熟里生的情况。继续加热把水温提上去时，外面的玉米会煮的很老，导致玉米吃起来比较黏牙齿，口感也不好。如果用冷水煮玉米，可以使玉米缓慢成熟，这样玉米从里到外是慢慢变熟的，而且这样煮玉米最大的一个好处就是玉米的营养成分不容易被破坏，可以给人提供更高的营养价值。

煮玉米是冷水下锅还是热水下锅
吃玉米的好处有很多，比如：
补充身体所需营养。玉米含有丰富的维生素、粗纤维等营养物质，能补充身体所需营养。
养护眼睛的健康。玉米含有的黄体素、胡萝卜素等营养物质，能帮助眼睛抗衰老，养护眼睛健康。
健脾益胃。玉米作为一种粗粮，有健脾益胃，利水渗湿的作用。
润肠通便。玉米作为粗粮，还能促进肠胃蠕动，润肠通便，使大便更容易排出来。
降低人体胆固醇。胆固醇高的人坚持每天吃点玉米，可以有效的降低胆固醇。