苹果籽有没有剧毒

苹果籽有剧毒。苹果籽中的毒性主要是由氰化物造成的，这是一种剧毒物质，被包裹在苹果籽的外皮中，不过少量食用苹果籽，不会给人体带来伤害。

苹果籽有没有剧毒

苹果的种子本身是无毒的，只是它含有一种氰苷，这种物质不仅苹果种子中存在，梨和樱桃中也含有。果核里的氰苷本身并没有什么危害，苹果核对人体真正的危害在于遇酸或者在生物酶的作用下，水解出了剧毒氢氰酸，容易引起人体的中毒。当然，少许的氢氰酸在身体里，人的身体是能够负担得起的，可是，假如身体里有大量的氢氰酸成分，就会明显的感到头疼、头晕，甚至人呼吸的速度都是会显著地变快，甚至可能也会昏倒。虽然少量食用苹果籽不会给人体带来伤害，但是还是不建议食用，以免发生中毒反应