果蜜和果糖有什么区别

果蜜和果糖区别：来源不同、成分不同、口感不同、营养价值不同。来源不同。果蜜是由蜜蜂采集花蜜和花外蜜腺的分泌物经过蜜蜂酿造而成的，是一种天然的甜味成分。而果糖则是由水果中提取的糖分，经过加工处理后得到的甜味成分。

果蜜和果糖有什么区别
成分不同。果蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。而果糖是一类单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离态大量存在于水果浆汁和蜂蜜中。
口感不同。果蜜具有天然的甜味和浓郁的水果香味，口感比较柔和。而果糖的甜度比蔗糖高，口感比较纯正，但有些人认为果糖的甜度过度浓烈，会过度甜腻。
营养价值不同。果蜜中含有的多种营养成分，如维生素、矿物质等，对人体有益，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性。而果糖虽然也具有较高的营养价值，但长期大量摄入可能会增加肥胖、糖尿病等慢性病风险。