碳酸钠俗称是什么

碳酸钠，也称为苏打、纯碱或碱灰，是一种常见的无机盐化合物，在日常生活和在工业生产中具有广泛的应用。在食品工业中，碳酸钠常被用作食品添加剂，具有改善食品口感、增强食品的弹性和滑爽感等作用。因此，在制作面食、糕点、饼干等食品时，常常会加入适量的碳酸钠来提高食品品质和口感。

碳酸钠俗称是什么
碳酸钠还被用于家庭清洁和洗涤剂中，具有去污、除垢、除臭等功效。在化学工业中，碳酸钠被用作生产其他化学品的原料，如玻璃、肥皂、洗涤剂等。同时，它也常被用于石油、冶金、采矿等行业中作为助剂或催化剂使用。
总的来说，碳酸钠是一种用途广泛的物质，不仅在食品工业中具有广泛的应用，在其他领域也具有广泛的应用。尽管在某些情况下，它可能被认为是一种有害的物质，但在合理使用的情况下，它能够为我们的生活和生产带来很多便利和效益。