碳水是什么食物

碳水食物是指含有碳水化合物的食物，碳水化合物是人类所需的必需营养素之一。大部分碳水化合物天然存在植物性食物中，例如谷物，我们一般会认为碳水食物只有米、面、面包、面条、土豆、甜品、含糖饮料等等，其实碳水化合物食物还包括地瓜、玉米、扁豆等所有的谷物，以及酸奶、牛奶、水果、蔬菜、坚果、各种豆类等。

碳水是什么食物

糖是碳水化合物的比较简单方式，且存在于自然的食物中，例如水果、蔬菜、牛奶、乳制品。糖的主要类型有果糖、蔗糖、乳糖，淀粉是一种繁杂的碳水化合物，这是由简单的糖原联系在一起的，淀粉天然存在蔬菜、谷物以及一些豆类中。膳食纤维是一种繁杂的碳水化合物，天然存在水果、蔬菜、五谷杂粮以及一些豆类中。通常情况下，高纤维碳水化合物有豆类、全谷物食品、淀粉类食物、蔬菜和水果等。高蛋白碳水化合物有豆类、酸奶、牛奶等等，低纤维碳水化合物有精制的谷物、甜品、含糖饮料等。