冻干豆腐怎么解冻

冻干豆腐可以用温水解冻。提前准备一盆温水，把冻干豆腐放进泡半个小时左右，之后就可以吃了。如果冻豆腐结冻比较严重，也可以用微波炉解冻，选择解冻模式进行解冻即可。可以把冻干豆腐放进装有冷水的容器里进行解冻，切忌直接用热水或开水解冻，也可以使用微波炉的解冻模式对冻干豆腐进行解冻，还可以直接把豆腐放进火锅里炖煮。

冻干豆腐怎么解冻

用作煲汤最好。冻干豆腐三块，白菜干三两，猪的尾龙骨或沙骨半斤，外加两个蜜枣，可以煲出4个人得汤水，降虚火最好。1、冻干豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净；2、提前准备葱花和高汤；3、高汤倒入锅里，再加入等量的清水，加入冻豆腐；4、盖上大火烧开后转小火炖半小时；5、之后加入盐；6、转大火加入黑木耳烧片刻；7、加入鸡精调味后熄火出锅。