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琵琶腿和鸡腿的区别

时间：2024-01-01

琵琶腿和鸡腿的区别：位置不同、大小不同、口感不同、烹饪方式不同。位置不同：琵琶腿也叫鸡小腿或小鸡腿，是鸡腿上鸡爪与大腿中间部分的鸡肉；鸡腿就是鸡的大腿，是鸡身上最好的肉。

琵琶腿和鸡腿的区别

大小不同：琵琶腿因为形状与琵琶非常相似，它的个头相对较小；鸡腿的个头与琵琶腿相比，鸡腿相对会大一些。

口感不同：琵琶腿有很多骨头，食用口感相对较差；鸡腿肉质饱满，含有大量的蛋白质，是很多人都爱吃的鸡肉的部位。

烹饪方式不同：琵琶腿比较适合腌制、炸制，而鸡腿比较适合炖煮、烤制。

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