紫甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝好吃做法：紫甘蓝豆腐丝。紫甘蓝100克、豆腐丝100克、香菜5根、白醋20mL、油10mL、生抽10mL、白糖5克、干辣椒3个、花椒10粒。紫甘蓝和豆腐丝切丝，香菜切段，所有食材放入碗中，加入白醋、生抽、白糖、油拌匀即可。

紫甘蓝怎么做好吃

糖醋紫甘蓝。紫甘蓝500克、生姜10克、干辣椒3只。植物油、精盐、白糖、白醋各适当。紫甘蓝去净老叶，削掉根后洗净，切为约4厘米长、3厘米宽的长条，放少许精盐搅拌，腌制2小时之后，轻轻地挤去水分，排放盆里。干辣椒段去子，洗干净后切成细丝。再将植物油倒入热锅中，放入生姜片和干辣椒段丝，待炸出香味后捞出，将油倒入已准备好的紫甘蓝中，加入精盐、白糖、白醋调拌均匀即可。
凉拌紫甘蓝。紫甘蓝一个、新鲜黄瓜一条、盐、白醋、香油各适当。将新鲜的紫甘蓝切成细丝，黄瓜也切成细丝，把切好的紫甘蓝和黄瓜放在一起，加入盐、白醋和香油调拌均匀即可。