中国最古老四大名酒是贵州茅台酒、陕西西凤酒、泸州老窖和山西汾酒。贵州茅台酒以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成,未添加任何香气、香味物质,从生产、贮存到出厂历经五年以上。茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、清亮透明、回味悠长、纯正舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下,被称为中国的“国酒”。
中国最古老四大名酒是什么
陕西西凤酒起源于殷商,盛于唐宋,至今已有2600年的历史,身在唐代便已列入珍品。
泸州老窖是中国最古老四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”。泸州老窖特曲具有“千年老窖万年槽”、“窖龄老、酒才好”的特点,历代酿酒大师像防护宝贝一样养护着窖池,连续酿酒时间越久,窖泥中繁殖的微生物菌群越多,所产生的香味物质就越丰富,酒体风格越明显。
山西汾酒是中国历史悠久的历史名酒,产自山西省汾阳市杏花村。汾酒以其清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长而著称于世。