冻饺子的正确煮法是什么

冻饺子的正确煮法如下：解冻：从冰箱中拿出冻饺子，不要解冻，直接丢在锅里煮。加盐：煮饺子的水要多，还要加一些盐，能够增加饺子皮的耐煮力，预防张力造成饺皮碎裂。

冻饺子的正确煮法是什么
热水下锅：要用热水下锅，同时也要不时地拿勺子搅一搅，以防饺子皮粘锅。
控制加水量：当饺子下锅后水开之后，要倒入少许凉水冷却，待水再次煮开后再加凉水，反复三次，等到饺子浮上来之后就可以捞出享用了。
注意：速冻饺子没那么容易煮熟，假如用大火猛煮，就容易出现皮熟馅儿生的状况，所以要用中小火慢慢煮透饺子。
假如解冻，饺子皮会变软，下锅后容易粘连破皮，建议直接将冻饺子放入沸水中煮熟，可加入适量的盐或油，这样再将饺子下进去煮的话就能有效防止饺子之间出现粘连破皮的情况。